Fix: Supprimer commentaires du fichier packages.txt

- Suppression des commentaires en francais qui causaient l'erreur d'installation
- Le fichier packages.txt ne doit contenir que les noms des packages
- Correction de l'erreur de build Hugging Face Spaces

packages.txt

@@ -1,5 +1,2 @@
-# Packages système pour Hugging Face Spaces
-# Nécessaires pour le traitement audio et les modèles ML
-
 ffmpeg
 libsndfile1